COSTUMBRES
En su país, en su cultura, ¿hay un ritual en la mesa? ¿Gestos o palabras que una persona debe pronunciar antes de comer o durante la comida? ¿Comentarios o deseos obligatorios antes o después de una comida en compañía? ¿Gestos relacionados con una práctica religiosa o con una práctica de convivencia?
¿Cuál es la bebida habitual que acompaña la comida? ¿Es una bebida a base de agua hervida, como el té o el café, o una bebida alcohólica? ¿Cuál es el lugar del alcohol? ¿Cómo se usa el alcohol en el contexto de la interacción social? ¿Alguien hace un brindis? ¿Quién lo haría y qué estatus tendría? ¿Cuáles serían las palabras del brindis? ¿Se brinda antes de beber una copa de vino o una cerveza? ¿Se acostumbra tomar una bebida alcohólica antes, durante, después de la comida? ¿Quién brinda? ¿Los hombres? ¿Las mujeres? ¿A qué edad se puede tomar una copa de vino o una cerveza?
En su país, en su cultura, ¿se fuma durante la comida? ¿Después de la comida? ¿Qué comida?
En las culturas francófonas, se acostumbra desear buen provecho en la comida y en la cena. En una comida a la cual ha sido invitado, se acostumbra hacer un comentario positivo de lo que come. Se espera que aprecie la calidad gastronómica del plato que se preparó para usted.
En Francia, cuando se le ha invitado, siempre hay un aperitivo antes de la comida. Incluso se puede invitar a los vecinos sólo a tomar el aperitivo. El cual se compone de una bebida (con frecuencia alcohólica) y de tapas.
Durante la comida, en Francia, Bélgica y Suiza, las bebidas más usadas son agua (durante la comida) y café (al final de la comida), los adultos también pueden tomar una copa de vino. Tradicionalmente, no se bebe zumo de fruta o refresco durante la comida.
En Francia, las comidas entre amigos o en familia se acompañan con frecuencia de una botella de vino, así como las comidas de negocios. Con frecuencia, la cerveza se bebe cada vez más en otro momento, no durante las comidas. Antes de beber la copa de vino o la cerveza, se puede levantarla, eventualmente entrechocarla con la de las otras personas de la mesa (brindar), y desearse "¡Salud! ", tanto los hombres como las mujeres.
Hacer un brindis, costumbre corriente en ciertos países francófonos como Armenia, ya no se practica comúnmente en Francia: se trata de beber a la salud de una persona, de una familia, de una comunidad que se quiere honrar, al éxito o a la prosperidad de una empresa.
No se acostumbra fumar en la mesa en el desayuno. Actualmente, está prohibido fumar en los cafés y los restaurantes en Francia, en los restaurantes en Bélgica, Suiza y Canadá. Si lo han invitado a una casa, puede pedir permiso para fumar al final de la comida. Le propondrán fumar en alguna habitación o en el exterior.